雑誌『シェフ』に掲載いただきました。

雑誌「シェフ」に掲載いただきました。
シェフ、そしてシェフを目指す
人たちの技術専門誌「シェフ」

我々飲食に携わる者たちにとってのバイブル的存在！

今回お話しを頂けて本当に嬉しく！！
エガリテみんなで大喜びの取材となりました。

皆さんも大好きな！
当店の定番メニューサラダリヨネーズや
クネル、シュークルート、
田中シェフのスペシャリテ『コトリヤード』
そして！オレリーのガレットも！！

本当に綺麗に撮っていただき
ページに収めてくださいました♪

雑誌「シェフ」の特徴は
何と言ってもトップシェフたちの
レシピが掲載されていること。

もちろん！田中シェフのレシピも掲載されています。

長年の経験から事細かに、
ポイントをしっかり押さえてまとめ上げた
まさにプロフェッショナルが取材して
下さったレシピブック。
田中シェフのお料理のポイントがしっかり
書かれています。

「シェフ」137号秋冬版
http://www.chef-magazine.jphttp://www.chef-magazine.jp
ネットからも購入が可能。
書店で見かけたら是非手に
取ってみてくださいませ。

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