東京大学様
ケータリングのご依頼をいただきました⭐︎
私たちエガリテの産土の土地、駒場。
東大駒場キャンパス21KOMCEEホールにて
先生のご出立式のお料理を90名様で
ご依頼いただきました。
毎回、ケータリングのご依頼を頂く度に
考えるのがテーブル作り♪
今回は長くお世話になっている
大学の敏腕秘書さんから
キャンパス内で自生している
みかんを使用して欲しいとの事！！
甘酸っぱい自然のみかんを使って
カンパリと合わせて
色美しいゼリーにいたしました⭐︎
みかんに加えて、秘書さんに
私たちも少しお願いをして
キャンパス内に咲いているお花や
葉っぱを集めていただき！！
セット頂きました♪
本当に感謝です⭐︎
みかんで動物の器を作ったり、
キャンパスのお花や葉を
テーブルに散らしたり！！
当店のお料理はもちろんの事！
ご出立される先生や学生さんたち、
そしてこの場所に集う皆様が
大きいキャンパス内を散策しているイメージで
テーブルを作りました♪
実は東大のキャンパス内は
樹々や花々に恵まれた駒場の名お散歩スポット！！
特に秋の銀杏並木は圧巻です♪
学食やカフェテリアも
自由に利用することができます
都会の真ん中でこんなにも自然を楽しめるスポットは
なかなかないと思います。
コロナ禍で数年ほど、制限がありましたが
また自由に出入りが出来るようになるかと
思います
そして！コロナ禍ですっかり止まっていた
我々のケータリングも昨年末からちょこちょこ再開♪
思い出してご連絡いただけることに感謝です⭐︎
すごく嬉しい
！！
桜の季節！！そしてお散歩の季節⭐︎
是非駒場キャンパスもご注目くださいませ！