フランスの定番のお惣菜
『cake salé（ケークサレ）』です
フランス語で『塩味のケーキ』を意味します！
『キッシュ』や『ケークサレ』は塩味のお菓子を意味する『pâtisserie salé（パティスリーサレ）』と呼ばれる事もあるそうです
料理の余りの材料や、残り物を混ぜて焼いたのが始まりだそうです。
ケークサレは生モノではないので、
ラップに包んで冷蔵室で保管すれば、長期保存がききます。
当店ではオリーブやドライトマト、
キャベツやベーコンなど様々な材料を
混ぜ込み焼き上げております！
グランドメニューには載っておりませんが
コースの盛り合わせ等に登場いたします！
是非ご賞味下さい
ランチ：12:00-15:00(13:30LO)
ディナー:18:00-22:30(21:30LO)
東京都目黒区下目黒2-23-2エストラルゴ目黒2F
03-5790-9629
www.bistroegalite.com
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