耕作放棄地・そんな言葉を聞いた事が
ありますでしょうか？
以前耕作を行なっていた土地が
高齢化や後継者不足によって
手を入れられず荒地と化してしまいます。
年々増えていくこの耕作放棄地。
実は周りの環境にも影響与えてしまいます。
写真はみかん。
中はとっても甘くてジューシー！！
とっても美味しいみかんなのですが、
近隣の耕作放棄地から
飛んできた菌が表面に。
こうしたみかんは中身が
どんなに美味しくても出荷される事なく
廃棄されてしまいます。
SDGS小田原
〜つくる人と食べる人〜
お世話になっている方から
小田原の皆さんをご紹介いただき
実現した当店の企画。
2月はちょうどシーズンだと聞いて
イベント前に現地に
初めて訪問させていただきました！！
寒さマックス
高所恐怖症の私にとっては
ドキドキする高台絶壁のみかん畑
でも小田原の自然を存分に
満喫できる大自然！
冷え冷えの自然冷蔵庫に
保存されたたくさんの柑橘は
宝箱のようです♪
訪問させていただいた農園は
小田原の秋澤農園↓↓
https://montealegre-paraiso.com/
今回一緒にお取り組みさせていただくに
あたって、秋澤さんからは
小田原の事、柑橘の事、そして畑の事。
まだまだ知り得ないたくさんの事を
教えて頂いています。
みかんに湘南ゴールド、日本生まれの清美オレンジ
などなど！！これから柑橘のハイシーズン！！
とっても楽しみです♪
もしこの投稿をご覧になって
頂いている飲食店関係の皆様。
加工用として農園の柑橘に興味を持って
いただければとってもありがたいです。
秋澤農園の秋澤さんまで農園HPから
お問い合わせいただければと思います。
がんばれ小田原
！！！